{"id":6172,"date":"2024-03-18T09:17:23","date_gmt":"2024-03-18T08:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lgd.com.pl\/?p=6172"},"modified":"2024-03-18T09:17:24","modified_gmt":"2024-03-18T08:17:24","slug":"posmakowalismy-kujawskiej-tradycji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/posmakowalismy-kujawskiej-tradycji\/","title":{"rendered":"Posmakowali\u015bmy Kujawskiej Tradycji"},"content":{"rendered":"\n

W poniedzia\u0142ek, 11 marca 2024 r., odby\u0142o si\u0119 ostatnie ze spotka\u0144 z mieszka\u0144cami powiatu radziejowskiego w ramach projektu wsp\u00f3\u0142pracy \u201eApetyt na Kujawsk\u0105 Tradycj\u0119\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ten projekt to mn\u00f3stwo fantastycznych spotka\u0144, rozm\u00f3w, wymiana do\u015bwiadcze\u0144, poznawanie tradycji kulinarnej Kujaw oraz odkrywanie atrakcyjnych zak\u0105tk\u00f3w naszego powiatu.<\/p>\n\n\n\n

W sierpniu 2023 r.,  podczas XX Inscenizacji Bitwy pod P\u0142owcami, wsp\u00f3lnie z paniami z KGW Bronis\u0142awianki, przypominali\u015bmy Pa\u0144stwu tradycyjne smaki Kujaw. Na stoisku do degustacji by\u0142y mi\u0119dzy innymi kluski ziemniaczane z bia\u0142ym serem, kujawska parzybroda, czarnina kujawska, \u017cur kujawski, placek dro\u017cd\u017cowy, jab\u0142ecznik kujawski, kujawskie ciasto marchewkowe, kujawiok \u2013 wielkanocna baba dro\u017cd\u017cowa, chleb z szarym smalcem po kujawsku i og\u00f3rki kiszone. Wszystko przyrz\u0105dzone zgodnie z tradycyjn\u0105 receptur\u0105.<\/p>\n\n\n\n

We wrze\u015bniu, podczas Do\u017cynek Gminno-Parafialnych Gminy Choce\u0144, razem z Ko\u0142em Gospody\u0144 Wiejskich Opatowice, promowali\u015bmy dziedzictwo kulinarne Kujaw. Wydarzenie odby\u0142o si\u0119 na obszarze dzia\u0142ania Lokalnej Grupy Dzia\u0142ania Dorzecza Zg\u0142owi\u0105czki, z kt\u00f3r\u0105 nasz projekt wsp\u00f3\u0142pracy pn. by\u0142 realizowany. Uczestnicy do\u017cynek mieli okazj\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 da\u0144 tradycyjnej kuchni regionalnej, kt\u00f3re by\u0142y dost\u0119pne na stoiskach promocyjnych LGD oraz podziwia\u0107 ich pi\u0119kny wystr\u00f3j.<\/p>\n\n\n\n

W listopadzie zaprosili\u015bmy mieszka\u0144c\u00f3w powiatu radziejowskiego do wsp\u00f3lnego zwiedzania Kujawsko-Dobrzy\u0144skiego Parku Etnograficznego w K\u0142\u00f3bce. Wycieczk\u0119 zako\u0144czyli\u015bmy obiadem, na kt\u00f3rym ponownie spotkali\u015bmy si\u0119 z partnerem naszego projektu \u2013 LGD Dorzecza Zg\u0142owi\u0105czki oraz z mieszka\u0144cami powiatu w\u0142oc\u0142awskiego.<\/p>\n\n\n\n

W mi\u0119dzyczasie utworzyli\u015bmy w \u015bwietlicy wiejskiej w Bronis\u0142awiu Centrum Produktu Lokalnego. Z nowoczesnym wyposa\u017ceniem mogli\u015bmy zaprasza\u0107 mieszka\u0144c\u00f3w powiatu do kulinarnych spotka\u0144 z kuchni\u0105 kujawsk\u0105. I zaprosili\u015bmy! Zainteresowanie warsztatami przeros\u0142o nasze oczekiwania i udowodni\u0142o, \u017ce trafili\u015bmy w potrzeby mieszka\u0144c\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

W grudniu, wspania\u0142a cukierniczka – Gosia Rybacka uczy\u0142a dzieci i m\u0142odzie\u017c pieczenia i dekorowania muffinek oraz pierniczk\u00f3w. Zaraz po spotkaniach z m\u0142odym pokoleniem, przyszed\u0142 czas na doros\u0142ych. Panie przygotowa\u0142y z Gosi\u0105 pyszne p\u0105czki oraz pierniczki. Wszystkie warsztaty by\u0142y zako\u0144czone degustacj\u0105. By\u0142o pysznie i weso\u0142o.<\/p>\n\n\n\n

Od stycznia do marca spotykali\u015bmy si\u0119 na warsztatach Kuchnia kujawska w nowoczesnym wydaniu<\/em>. Naszym kulinarnym guru by\u0142 Piotr Wr\u00f3blewski \u2013 kucharz z ogromn\u0105 pasj\u0105, talentem i do\u015bwiadczeniem. Podczas 9 spotka\u0144 wsp\u00f3lnie stworzyli\u015bmy ponad 40 przepysznych da\u0144. Spotkania zako\u0144czy\u0142y si\u0119 nie tylko zdobyciem wiedzy kulinarnej, ale nawi\u0105zaniem relacji mi\u0119dzy uczestnikami.<\/p>\n\n\n\n

W ramach projektu wydali\u015bmy publikacj\u0119 \u201eApetyt na Kujawsk\u0105 tradycj\u0119\u201d, w kt\u00f3rej pokazujemy pi\u0119kne zak\u0105tki powiatu radziejowskiego oraz w\u0142oc\u0142awskiego. Dzielimy si\u0119 w niej r\u00f3wnie\u017c przepisami na tradycyjne dania kuchni kujawskiej. Projekt promowa\u0142y r\u00f3wnie\u017c kalendarze na 2024 rok, kt\u00f3re zdobi\u0105 zdj\u0119cia ze wszystkich gmin powiatu radziejowskiego.<\/p>\n\n\n\n

Ko\u0144czy si\u0119 nasza projektowa przygoda z Apetytem na Kujawsk\u0105 tradycj\u0119. <\/em>Dzi\u0119kujemy wszystkim, kt\u00f3rzy wzi\u0119li w niej udzia\u0142. Wasze zaanga\u017cowanie, u\u015bmiech, dobre s\u0142owo jest dla nas ogromn\u0105 motywacj\u0105 do dalszego animowania lokalnej spo\u0142eczno\u015bci. Do zobaczenia w kolejnych projektach!<\/p>\n\n\n\n

Zadania by\u0142y realizowane w ramach projektu wsp\u00f3\u0142pracy pn. \u201eApetyt na kujawsk\u0105 tradycj\u0119\u201d<\/strong> wsp\u00f3\u0142finansowanego ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach poddzia\u0142ania 19.3 \u201ePrzygotowanie i realizacja dzia\u0142a\u0144 w zakresie wsp\u00f3\u0142pracy z lokaln\u0105 grup\u0105 dzia\u0142ania\u201d obj\u0119tego Programem Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Stoisko LGD na XX inscenizacji bitwy pod P\u0142owcami<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Stoisko LGD na do\u017cynkach w Choceniu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Wizyta w K\u0142\u00f3bce<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Warsztaty cukiernicze dla dzieci i m\u0142odzie\u017cy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Warsztaty cukiernicze dla doros\u0142ych<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Warsztaty kulinarne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Warsztaty kulinarne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W poniedzia\u0142ek, 11 marca 2024 r., odby\u0142o si\u0119 ostatnie ze spotka\u0144 z mieszka\u0144cami powiatu radziejowskiego w ramach projektu wsp\u00f3\u0142pracy \u201eApetyt na Kujawsk\u0105 Tradycj\u0119\u201d. Ten projekt to mn\u00f3stwo fantastycznych spotka\u0144, rozm\u00f3w, wymiana do\u015bwiadcze\u0144, poznawanie tradycji kulinarnej Kujaw oraz odkrywanie atrakcyjnych zak\u0105tk\u00f3w naszego powiatu. W sierpniu 2023 r.,  podczas XX Inscenizacji Bitwy pod P\u0142owcami, wsp\u00f3lnie z paniami […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1,17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6172"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6172"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6179,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6172\/revisions\/6179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lgd.com.pl\/archiwum24\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}